[LNA] Catherine, de la pub au Gospel

[LNA] Catherine, de la pub au Gospel

par | Juin 3, 2015 | Articles

Si elle n’a jamais douté de sa nature artistique, Catherine Mennessier a tout d’abord cru que sa vocation était le dessin. Pendant plus de deux décennies, elle a ainsi été « roughman », dans la publicité (…). Mais un beau jour le chant, qu’elle pratiquait en parallèle depuis quelques années, a pris le dessus. Aujourd’hui chef de chœur...
[VIMP] La Varenne ressuscite les saveurs d’autrefois

[VIMP] La Varenne ressuscite les saveurs d’autrefois

par | Mai 28, 2015 | Articles

Connaissez-vous le biscuit à la Reyne, le casse-museau ou encore le Cotignac d’Orléans ? Ces petites douceurs, héritages du Grand Siècle, reprennent vie chez La Varenne, à Versailles. Avec passion, Lydia Lecornu et Gilles Piedallu sont allés à la recherche de ces recettes anciennes aux noms évocateurs, qu’ils proposent aujourd’hui à la dégustation....